Как выбрать мед? Советы эксперта

Мед – это чудесный дар природы, который собирают пчелы из нектара растений и цветов. Продукт этот полезен едвали не каждому и работникам форекс-индустрии, занятым умственым трудом, в особенности.

Мед обладает высокими целебными и пищевыми качествами. Он содержит много углеводов, которые легко усваиваются организмом. И сегодня мы расскажем вам о том, как купить мед с пользой для себя и своего кошелька.

Раскрыть тему нам помогли эксперты - сотрудники интернет-магазина, позволяющего купить мед в Москве. Вот, что нам удалось узнать в итоге.

Итак, мед - полезен. Кроме углеводов он содержит много ферментов, органических кислот, витаминов и минеральных веществ.Аромат ему придают эфирные масла. А активные ферменты: диастаза, инвертаза и каталаза обладают целебной способностью и положительно влияют на весь организм человека.

А знаете ли вы, что при нагревании меда выше 60 градусов диастаза разрушается и это приводит к утрате полезных свойств меда.

Целительные свойства меда известны давно. Например, смесь его с отваром шалфея прекрасно лечит воспаленное горло. А компресс из муки и меда прикладывают к нарывам для быстрого созревания.Умывание медовой водой делает кожу нежной и эластичной.

А ложка меда со стаканом теплого молока или воды на ночь – самое безвредное снотворное. Мед применяют для лечения заболеваний желудка и ослабленного детского организма потому, что он является великолепным стимулятором.

Как выбрать и купить качественный мед?

Мед лучше всего приобретать в специализированных магазинах, которые теперь активно работают и в интернете, предоставляя своим клиентам возможность доставки и всю необходимую информацию.

При выборе меда обратите внимание на консистенцию и вкус меда.

Мед нового урожая, если вы его покупаете в сезон, будет жидким. Через несколько месяцев любой мед, кроме меда с акацией, кристаллизуется. И чем качественнее мед, тем раньше происходит этот процесс. Поэтому если при покупке меда с ноября по апрель, вам предлагают жидкий мед – знайте, что его нагревали для придания товарного вида. Понятно, что в нем все полезные свойства убиты.

А при правильном хранении меда: в недоступном для солнца месте, в стеклянной или керамической посуде, кристаллизовавшийся мед сохраняет свои качества в течение нескольких лет.

Когда вы приобретаете мед жидкий, попросите продавца зачерпнуть его и понаблюдайте, как он стекает с ложки. Качественный мед медленно сползает широкой лентой, а последние капли тянутся за ложкой. Подделка же стекает с ложки струйкой и сразу растекается по поверхности.

Обратите внимание на вкус. Не стесняйтесь пробовать мед. Положите небольшое количество меда в рот и посмакуйте его. Хороший мед тает медленно, растекаясь по слизистой, вызывает легкое першение в горле. А некачественный – растекается во рту сразу, не вызывает першения.

Уважающий себя пчеловод обязательно укажет не только название меда, но и свои контактные данные. Не считайте зазорным попросить у продавца санитарно-ветеринарный паспорт пасеки. Обратите внимание на протокол исследования меда пчело-продуктов. Например, если пыльца была влажной больше положенного времени, она начинает плесневеть и становится ядом. Кроме того, если мед содержит влаги больше, чем 20%, то он может впоследствии забродить.

В заключении наши сегодняшние собеседники, представляющие интернет-магазин по породаже меда в Москве, подчеркивают, что в борьбе за конкуренцию на этом рынке они уделяют повышенное внимание качеству поставляемой ими продукции и пожеланиям клиентов.